'어복쟁반'은 북한 평양지역의 향토 음식으로 유명한데요. 놋쟁반에 소고기 수육과 다양한 채소류를 담고 둥글게 모여 앉아 육수를 부어가며 먹는 일종의 전골요리죠. 흔히 ...